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全聚德烤鸭还有明天吗?全聚德当下值得投资吗?

2019-12-26 10:12:40【公司】人已围观

简介聚财网导读:-------------在全聚德陷入困境的同时,一些食品企业却做得风生水起--------目前全国共有约50多家上市食品企业,其中,33家已披露完2017年年报,年报显示:这33家企业中,净利润同比下降的有14家,净利润增长的有19家,其中净利润增幅超四成的有9家,好想你、三全食品、涪陵榨菜、煌上煌等净利润增幅靠前。比如说,煌上煌,人家是做

聚财网导读:-------------在全聚德陷入困境的同时,一些食品企业却做得风生水起--------

目前全国共有约50多家上市食品企业,其中,33家已披露完2017年年报,年报显示:这33家企业中,净利润同比下降的有14家,净利润增长的有19家,其中净利润增幅超四成的有9家,好想你、三全食品、涪陵榨菜、煌上煌等净利润增幅靠前。

比如说,煌上煌,人家是做酱鸭的,主业是买鸭脖子。

一只整鸭,把它的每个部分切分开后卤好、上酱,然后按次序整齐地排列在顾客面前,“愿君多采撷,此物最相思”,生意居然就这么好?

整个2017年,煌上煌的营收同比增长21.35%;净利润1.41亿元,同比增长52.48%!

为什么大家都爱吃鸭脖子?

首先:选择更多。

化整为零后,鸭子的各部分各归其位,顾客可以各取所需。在这里,鸭脖子代表的是多元化的服务,而不是像全聚德那样只能点全鸭价格更高的套餐。

其次,入味更香。

有一些代表性的酱鸭品牌,入口如霸道总裁甜蜜的吻,不到三秒辣味上位肆意掠夺你的每一寸味蕾,就这么直接。在这里,鸭脖子代表的是个性化的服务,而不是全聚德那样标准化的口味。

第三,过程更享受。

庖丁解牛般把关节咬开,任何一个凹凸都啃干净,连骨头都慢慢咀嚼干净,吃完后获得莫大的满足。而不是像全聚德那样,一只3斤的整鸭最后片出的只有一盘,让你连静静地咀嚼、轻轻地回味的心情都没有了。

最后,价格更便宜。

碰到网上搞活动的时候,三盒酱鸭不到70元就可以搞定,而在全聚德,这个价钱买不到三分之一只鸭!

所以说到底,不是全聚德老了,是这个世界更新了,这个世界的消费者更多元化了!

作为商家,唯有提供更多元化、更个性化的服务,才能逢山开路、遇河搭桥,否则,就等着时代狠狠把你抛弃吧!

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Tags:全聚德   烤鸭

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